• Sunday July 12,2020

Envoltórios de alface de porco

  • Tempo de preparação:
  • 12 min
  • Tempo total:
  • 30 minutos
  • Faz:
  • 4 porções
Envoltórios de alface de porco

(16 classificações)

Pork Lettuce Wraps

Esses envoltórios de alface de porco substituem tortilhas e pão por alface crocante e suculenta, tornando-os um jantar leve, mas cheio, que as crianças vão adorar.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de cebola branca picada
  • 1/2 xícara de cenoura, picada
  • 2 colheres de sopa de gengibre picado
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 kg de carne de porco moída
  • 1 227 mL pode molhar castanhas
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de molho hoisin
  • 1/4 colher de chá de molho de pimenta asiático
  • 1/2 colher de chá de amido de milho
  • 1/3 xícara de cebola verde picada (cerca de 2)
  • 1 alface pequena, separada em folhas

instruções

  • Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione cebolas e cenouras; refogue por 3 minutos ou até que comecem a amolecer. Adicione o gengibre e o alho. Refogue por 30 segundos ou até perfumado. Aumente o fogo, adicione a carne de porco e as castanhas escorridas; cozinhe, mexendo, por 4 minutos ou até que a carne de porco esteja cozida.
  • Misture o molho de peixe, molho de soja, molho hoisin, molho de pimenta asiático e amido de milho e adicione à panela, mexendo para cobrir a carne de porco. Cozinhe por 1 minuto ou até que o molho ferva e os sucos na panela estejam levemente espessados. Polvilhe com cebolinha.
  • Sirva a carne de porco em uma bandeja para cada pessoa colher em folhas de alface - ou pequenas tortilhas de trigo integral, se isso agradar mais as crianças.

Gorjeta:

Observando a ingestão de sal da sua família? Omita o molho de peixe para economizar 697 mg de sódio por porção.

Nutrição (por porção)

  • Calorias
  • 350
  • Proteína
  • 24 g
  • Carboidratos
  • 15 g
  • Gordura
  • 22 g
  • Fibra
  • 2 g
  • Sódio
  • 1150 mg

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